Rižoto sa morskim plodovima

Foto: presserbia.com
Lagano jelo, jednostavne pripreme.
Potrebno:
100g pirinča
100g lignji
70g gambora
80g hobotnice
50g čeri paradajza
20 ml maslinovog ulja
0.5 dl bijelog vina
1.5 dl ribljeg fonda
so i biber, peršun
Priprema: na ugrijan tiganj usuti maslinovo ulje i propržiti morkse plodove, dodati bijelo vino i čeri paradajz, naliti ribljim fondom i kuvati oko pet minuta. Dodati pirinač i zajedno kuvati dok rižoto ne bude gotov, voditi računa da se pirinač ne prekuva. Rižoto dekorisati pohovanom lignjom i poslužiti.
Uslovi Korišćenja